サーモン専門店岩松でレビューをみる
新巻鮭寒風干し内容量10切れ賞味期限30日保存方法-18℃以下で保存（要冷凍）原材料白鮭、食塩原料原産地北海道販売業者名有限会社岩松水産住所新潟市西区内野町533-14配送方法2012年1月22日 楽天ランキング 鮭部門 13位2011年7月12日 テレビ信州『ゆうがたGET!』で紹介されました！ご贈答に豪華一本物が人気の新巻鮭寒風干し。10切れの切り身にしました。鮭の消費量全国2位の新潟で長年愛されている味です。脂が少なめなので、特に年配の方に人気があります。当店の鮭の中でも、脂っぽ過ぎず、それでいてパサつかず、非常に上品、新巻鮭の旨味を生かした逸品です。社長自ら北海道に出向き、秋鮭漁の最盛期に漁獲される【銀毛】のオス鮭のみを厳選。生から塩漬けにし熟成させ、オホーツクの浜辺で干し上げました。【銀毛】とは厳選された鮭のみにつけられる名前で、海から帰ってきた鮭を、川に入る前とったもので、鱗が銀色に輝いている鮭（銀毛）をいいます。主に切身用、御歳暮などでよく使われている新巻等に用いられます。脂肪分は高く、旨味も多い鮭です。新巻鮭寒風干しには一本物（切り身対応なし）送料無料一本物姿切り送料無料切り身【10切れ】がございます。用途に合わせてお選びください。■解凍方法冷蔵庫内でゆっくり時間をかけて解凍し、半解凍（表面はやわらかく内部は凍っている）でお料理するのがおすすめです。鮭は栄養面、おいしさともに優れた、素晴らしい食材です。鮭に含まれるEPA、DHAは、成人病を予防するのに欠かせない栄養素です。また、ビタミンEや良質なタンパク質、目の乾燥を防ぐ働きがあるビタミンA、日本人に不足しがちなカルシウムなどもバランスよく含まれています。さらに特筆すべきは、『アスタキサンチン』の多さ！アスタキサンチンとは、今大変話題の成分で、健康、美容に気を使う方、子どもさんからご年配の方まで、必須といわれる栄養素です。健康増進に、美容に、ぜひ鮭をお召し上がり下さい。このコンテンツはフレームに対応しているブラウザで閲覧してください。
